Italové milované těstoviny zaznamenaly v březnu a dubnu výrazný nárůst cen napříč širokou škálou hotových výrobků, ať už jde o špagety se šalotkou a česnekem nebo špagety s chorizem.
Poslední údaje poskytnuté italským ústředním statistickým úřadem (ISTAT) ukazují, že cena těstovinových výrobků vzrostla v březnu o 17,5 % a v dubnu o 16,5 %. Tento nárůst odpovídá italskému základnímu indexu spotřebitelských cen (CPI), který za stejné období vzrostl dvakrát.
Údaje poskytnuté americkou Lufthansou ukázaly, že italský CPI vzrostl v březnu a dubnu meziročně o 8,7 % a 8,1 %.
Podle amerického Consumer News and Business Channel (CNBC) z 22. dne, s odvoláním na italskou organizaci pro práva spotřebitelů „sdružení uživatelů“, aby poskytla data, uvedla, že hotel prodával ceny těstovin meziročně celkově vzrostly o 6,1 %. „International Pasta Organization“ 2022 zveřejnila výsledky průzkumu, které ukazují, že v Itálii ročně spotřebuje téměř 23 kilogramů těstovin na hlavu.
Podle zprávy je nedávný prudký nárůst maloobchodních cen těstovin způsoben hlavně tím, že výrobci nyní prodávají zásoby těstovin, které byly vyrobeny v době, kdy byly náklady na suroviny vysoké.
Prezident "Users Association" Furio Truzzi řekl, že tyto zásoby těstovin v cenách surovin, mouky a energie vedly k vyšším nákladům na suroviny na zásoby těstovin.
Kvůli eskalaci krize na Ukrajině vzrostly ceny mouky v březnu loňského roku na více než 10leté maximum. Rusko i Ukrajina jsou hlavními světovými dodavateli zemědělských produktů.
Truzzi však uvedl, že vstupní náklady výrobců dosáhly vrcholu a poté klesly a že k současnému zvýšení cen těstovin přispěly další faktory, konkrétně to, že podniky „udržují vysoké ceny, aby dosáhly většího zisku“.
Podle údajů Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství klesly mezinárodní ceny pšenice v dubnu o 2,3 % a podle údajů klesly na minimum od července 2021.
Italská potravinářská federace v prohlášení uvedla, že těstoviny, které jsou nyní na pultech, „byly vyrobeny z tvrdé pšenice před několika měsíci. Nákup této pšenice za dřívější ceny spolu s vrcholem nákladů na energii během (eskalace krize na Ukrajině ),“ a stejný nárůst nákladů na balení a logistiku, to vše jsou faktory, které zvýšily cenu těstovin.
V prohlášení se uvádí, že cena výroby těstovin vzrostla za rok o 8,4 %, což je srovnatelné s průměrným nárůstem CPI za stejné období.
2023.10.14
Novinky společnosti
